Посещение передовых предприятий Липецкой области

Резиденты бизнес-клуба в рамках визита в Липецкую область посетили крупнейшие предприятия региона для изучения новейших технологий и организации процесса производства, а также обмена опытом с коллегами из смежных отраслей.

Молокоперерабатывающий завод "Кузминки-Молоко"

История этого крупного производителя молока началась в 2014 году с реализации проекта по реконструкции и модернизации животноводческих комплексов в Липецкой области. Были введены в эксплуатацию молочно-товарные фермы в Липецком, Долгоруковском районах, суммарно на 2600 коров. Позже заработала ферма в селе Рогожино Задонского района на 2 тысячи голов, а в 2019 году в селе Грязное в том же районе на 2 тысячи голов. Все коровы исключительно голштинской породы. Их молоко очень высоко ценится. Параллельно с 2014 года началось строительство молочного комбината, которое завершилось в 2017 году. 

Сейчас в сетях X5 продаётся примерно 25% продукции компании. Такого серьезного показателя достигли не сразу, потребовалось примерно 2 года упорной и плодотворной совместной работы. Узнаваемость брендов компании после появления на полках торговых сетей «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Карусель», значительно возросла -предприятие стали чаще выбирать в качестве поставщика. В 2020 году предприятие начало поставлять продукцию под собственной торговой маркой Х5 «Станция Молочная». СТМ — гордость сети. Участие предприятия в этом проекте подтверждает уровень доверия к высокому качеству продукции и сервиса «Кузьминки-Молоко» и успешность партнерства.

Липецкая кофейная компания

Основная идея проекта - построить предприятие, способное дать людям свежий продукт в промышленных масштабах, сохраняя неизменно высокое качество и соблюдая все международные стандарты производства.
На сегодняшний день Липецкий кофейный завод на полностью автоматизированном оборудовании может производить от 100 тонн готовой продукции в месяц, но производственные мощности способны и на большие объемы. Основную часть продуктовой линейки составят классические сорта классов Specialty и Premium, но в ассортименте найдется место и для блендов (смесей разных сортов кофе), в том числе и эксклюзивных. На производстве все обустроено так, чтобы покупатель получил на выходе качественный продукт. К примеру, поставляемый из разных стран кофе в мешках храниться на специальном складе, где поддерживается нужная температура и влажность воздуха, чтобы кофейные зерна не потеряли влагу перед обжаркой. А во время процесса обжарки умное немецкое оборудование отсеивает плохие зерна, не успевшие полностью созреть.

Прежде чем закупить большой объем зерна у поставщика оценивается качество зерен. На предприятии работает фокус – группа из специально обученных сотрудников, которые после дегустации заполняют протоколы. Причем участники фокус-группы пробуют заварить кофе разными способами и в кофемашине, и в турке, и с помощью колбы и даже экзотическим способом на песке. Везде должен быть отменный вкус. Только после этого закупается большая партия зерен, а потом после обжарки снова происходит дегустация. Также проверяется качество обжаренных кофе после упаковки, спустя 5, 10, 15 и 18 месяцев допустимого хранения кофе.

ГК "Эгида"

Предприятие является одним из крупнейших в России производителей пенополиуретана с долей рынка 40%. Мощности предприятия – более 24 тыс. тонн ППУ в год. Завод построен менее чем за два года с момента забивки первой сваи. Он стал первым в России профильным предприятием, построенным с нуля по проекту, «который учитывает все современные требования и начинен самым передовым оборудованием».

ГК «Эгида» производит около 70 видов полиуретана. По данным компании, каждое третье профильное предприятие в России использует ее продукцию: пенополиуретан, ткани, клей и комплектующие для мягкой мебели. На заводе производится более 20 различных марок эластичного пенополиуретана для мебельной, швейной, автомобильной промышленности в форме блоков, листов, рулонного полотна, фигурных изделий и профилированных листов.